My little Box Oktober goes Brooklyn

Da ist sie also, die My Little Box für den Monat Oktober mit dem Motto 'Brooklyn'. Ich freue mich mal wieder über den Inhalt und erzähle euch direkt, was in meiner Box enthalten war.
Zum einen eine kleine Kaffeetasse aus Emaille mit dem Spruch 'Coffee made me do it', welche allein durch die Farbgestaltung meiner Vorstellung von Brooklyn nahe kommt und mir sehr gut gefällt. Passend dazu gibt es eine Schablone mit der man ein Kakaomuster auf den Milchschaum streuen kann. Diese werde ich wohl eher selten benutzen. Für die Tasse ist ein Preis von 12€ veranschlagt.  

Weiter geht es mit diesen kleinen Pins. Ich werde sicher alle drei nutzen, aber hätte auch durchaus ohne leben können. Die drei Pins kosten zusammen 8€. 

Aus der My Little Beauty Linie gibt es diesmal das kräftigende Nagelöl 'Save my nails'. Es kostet 9€ und riecht sehr lecker. 2 x wöchentlich aufgetragen, soll es die Nägel stärken. Da ich von solchen Produkten bereits ein paar besitze, werde ich es evtl. verschenken. 'The Genuine Lapland Cream' von Polaar passt zwar zur kälter werdenden Jahreszeit, trifft aber das Motto nicht wirklich, wie ich finde. Es enthält drei arktische Beeren und kostet laut der Polaar Homepage 16.90€. Ich freue mich über die Handcréme, da meine Hände sie derzeit sehr gut gebrauchen können. 

Zu meiner sehr großen Freude, ist diesmal ein Fullsize Produkt von Nuxe enthalten. Das 'Prodigieux' Duschgel mit Goldschimmer (alias goldpartikel.) hätte mich immer Sommer sicherlich noch mehr erfreut, aber der Duft, der mich zumindest an den Sommer erinnert, macht das wieder gut. Mein Lieblingsprodukt aus dieser Box kostet 9.90€. 

Die My Little Box kostet 17,50€ im monatlich kündbaren Abo und lohnt sich diesmal schon fast allein für die Handcréme. Mir gefällt sie sehr gut, obwohl ich nicht alle Produkte direkt mit Brooklyn verbinde. Da hätte es doch bestimmt auch ein interessantes lokales Produkt gegeben, welches man hätte hinzufügen können?! Was meint ihr? 

  Und, was denkt ihr? Top oder Flop?

In love with Pasta con Zucca // vegan

Essen gehen. Absolut unser Ding. Manchmal kommt davor mein heißgeliebtes kleines Ritual: Wir haben hunger, grübeln darüber nach was wir wohl essen könnten, schauen uns an und stellen 'schweren Herzens' fest, dass wir gar nichts mehr da haben und wohl Essen gehen müssen. Ooooh! Natürlich haben wir was da, aber wir gehen halt einfach so gern aus. Wer kennt das nicht. 

Mehr oder weniger spontan, waren wir auch am Freitagabend Essen. Nach kurzer Suche im Internet haben wir uns für Vapiano entschieden, da dort momentan ganz lecker klingende vegane Gerichte auf der Karte stehen. Ich habe mich für Pasta Pesto Zucca (Hausgemachtes Kürbiskernpesto mit karamellisierten, würzigen Hokkaidokürbis-Würfeln, Sesam, Ingwer und Pak Choi, verfeinert mit frischem Koriander) mit Campanelle entschieden. Der Seemann hat, da er ja nicht vegan isst, Filetto do Manzo con Vino Rosso (Rinderfilet und Gemüse, abgelöscht mit Rotwein und mit Sahne verfeiner) mit Fussili bestellt.  Wir waren beide sehr zufrieden mit unserer Auswahl. Ich bin sogar richtig begeistert! Mir hat es wahnsinnig gut geschmeckt und ich wünschte, Vapiano würde dieses Gericht dauerhaft anbieten. Allerdings ließt es sich so, als wären nur die aktuellen Specials vegan. Ich muss mich also nochmal genauer mit der Karte auseinandersetzen und schauen, was es dort sonst noch veganes für mich gibt. Love & Urban hat mir zumindest schon mal ganz schön viel Lust auf das Bruschetta gemacht. Habt ihr vielleicht ein veganes Lieblingsessen bei Vapiano, welches ihr empfehlen könnt?

Meine aktuelle Buchstimmung

Ich habe in dieser Woche schon zwei Bücher nach wenigen Seiten zurück ins Bücherregal verbannt, weil 'die Chemie einfach nicht stimmte'. Das erste Buch ist von Neil Gaiman und heißt Der Ozean am Ende der Straße und das andere Buch, welches wahrscheinlich einige von euch kennen, ist Gut gegen Nordwind von Daniel Glattauer. Ich gebe beide Bücher nicht endgültig auf und werde sie demnächst (hoffentlich) zu Ende lesen. Dann habe ich gestern mit Lene Rikke Bressons Das Mädchen am Kreuz angefangen, denn Krimis und Thriller gehen bei mir immer, erst recht skandinavische. Tja, aber leider stimmt auch hier die Chemie überhaupt nicht. Ich saß heute stundenlang beim Arzt, genügend Zeit um das Buch zu verschlingen, aber bin gerade mal auf Seite 36 angekommen. Ich musste es immer wieder weglegen, weil ich mit dem Schreibstil nicht zurecht komme und permanent überlegen muss, wer denn da jetzt was sagt etc. Anstrengend! Ich werde das Buch wohl in die Telefonbuchzelle bringen, da ich mir nicht vorstellen kann es weiter zu lesen. Kennt von euch jemand eines der Bücher? Wie haben sie euch gefallen?

Nun stand ich gerade eine ganze Weile vor meinem Bücherregal und habe mich dazu entschieden, diese beiden Bücher zu lesen: Gone Girl von Gillian Flynn und Not that kind of girl von Lena Dunham. Zu Lena muss ich wohl nicht viel schreiben, die meisten kennen sie bestimmt aus der Serie 'Girls' und den Film Gone Girl kennen sicher viele aus dem Kino. Beide Bücher warten nun schon sehr, sehr lange darauf von mir gelesen zu werden und ich habe jetzt richtig Lust darauf. 

Wie sind eure Pläne fürs Wochenende? Wenn ich aus dem Fenster schaue, tendiere ich stark dazu mich auf dem Sofa in eine warme Decke einzumummeln, viel Tee zu trinken und zu lesen. Geht es euch ähnlich? Egal was ihr vorhabt: genießt euer Wochenende!

[happiness] Nächster Schritt: Vegan essen // Waffeln

Vor kurzem habe ich euch hier meine Ernährungsumstellung angekündigt und nun - tadaa - ist es soweit. Ganz frisch, seit dem 1. Oktober, esse ich vegan und bin wirklich sehr zufrieden. Ja ich weiß, nach so kurzer Zeit kann ich lediglich einen ersten, kurzen Eindruck formulieren und noch nicht von tiefgreifenden Erfahrungen sprechen. Aber immerhin ist der erste Eindruck super! 

Ich bin schon lange Zeit eine Vegetarierin mit unregelmäßigen Rückfällen zum Fleischkonsum. Das nennt man wohl Flexitarierin, was ich ganz schrecklich finde. Ich kann mir diesen Begriff nur schwer überstülpen, weil er meine absolute Konsequenzlosigkeit im Bezug auf gesunde Ernährung ausdrückt. 

Zuletzt habe ich euch also davon erzählt, dass ich mein Leben ein bisschen ändern will, mehr Happiness - weniger Miesepeter. Ich glaube ganz fest daran, dass die Art und Weise wie und was wir essen, einen großen Einfluss auf unsere Stimmung hat und selbstverständlich, aber das ist nichts Neues, auch auf unsere Gesundheit. Diese beiden Punkte haben mich dazu bewogen den Schritt zu gehen und mich zumindest einen Monat lang vegan zu ernähren. Ich möchte rausfinden, ob und wie sich meine Stimmung verändert. Macht mich gesündere Ernährung auch zu einem zufriedeneren Menschen bzw. trägt das dazu bei? 

Die ersten Tage waren echt spannend. Plötzlich muss ich mir bei allem, was ich einkaufe und zu Hause habe erstmal die Inhaltsangaben durchlesen. Insgesamt muss ich mich noch sehr viel informieren, was auch das folgende kleine Erlebnis zeigt: Der Seemann und ich sind relativ spontan zum Bäcker gegangen um zu frühstücken. Leider viel das Frühstück für mich aus, denn es gab dort kein Brötchen in dem nicht entweder Ei, Milch oder Butter enthalten war. Witzig. Also musste ich im Anschluss mit einem (zugegebenermaßen sehr leckeren) Wrap von immergrün Vorlieb nehmen. 

Ich habe mir jetzt eine kleine Basisausstattung zugelegt mit der ich ganz gut klar komme. Dazu gehören z.B. veganer Käse, Brotaufstrich, Wurst, viel Gemüse und auch zwei Bücher, die mich in veganes kochen einführen sollen. Ich benutze weniger Zucker und Fett, aber dafür mehr Gewürze und Dinge, die ich vorher nicht ausprobiert hätte. Zum Glück habe ich einen großartigen Mann an meiner Seite, der das alles mitmacht und sich auch darauf einlässt Neues auszuprobieren, mich unterstützt und auch geduldig mit mir nach einem veganen Wrap sucht ♥ 

Hier ist ein Rezept für vegane Waffeln mit Sahne und Kirschen, welches wir gestern ausprobiert haben:

Waffeln mit Sahne und Kirschen

250g Mehl

ein halbes Päckchen Backpulver

ein halbes Päckchen Vanillezucker

4 Esslöffel Zucker / Rohrzucker geht auch

50ml Mineralwasser

250ml Hafermilch / oder Mandel, Reis, Soja

Sojasahne zum aufschlagen

1 Glas Kirschen / oder welches Obst ihr mögt

Vermischt Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker miteinander und gebt die Flüssigkeiten im Anschluss dazu. Verrührt alles mit einem Schneebesen zu einem schönen, glatten Teig. Die Sojasahne könnt ihr dann mit einem Stabmixer aufschlagen und die Kirschen im Topf erwärmen. Das Waffeleisen mit etwas Kokosöl einpinseln, Teig reinfüllen und ein paar Minuten später - guten Appetit :)

Das Rezept ergab ungefähr 6 Waffeln, was vollkommen ausreichend war für zwei. Wir fanden sie insgesamt sehr lecker, würden aber beim nächsten Mal ein wenig variieren: z.B. etwas mehr Mineralwasser hinzufügen, um die Waffeln etwas fluffiger werden zu lassen. Ich würde das nächste Mal außerdem gerne anderes Obst ausprobieren, da ich nicht der größte Kirschenfan bin. 

Das einzige woran ich mich werde gewöhnen müssen, ist die Sojasahne. Wir haben die von Kaufland genommen und ich fand sie ok, aber mehr auch nicht. Ich meine mich daran erinnern zu können, dass ich auch schonmal ganz andere gegessen habe, die mir besser geschmeckt hat und deren Konsistenz auch "sahniger" war. Ansonsten sind vegane Waffeln eine tolle Sache! Ich werde ab jetzt immer wieder Rezepte posten, die ich besonders gut finde und würde mich freue, wenn ihr sie vielleicht nach kocht und mich wissen lasst, ob es euch geschmeckt hat.

Lebt / esst ihr vegan? Erzählt mir davon und hinterlasst den Link zu eurem Blog, falls ihr darüber schreibt. Hinterlasst mir auch Links zu interessanten Seiten zum Thema "Vegan essen" und vor allem: sagt mir, woher ich leckere vegane Sahne zum aufschlagen bekomme ;)