[7 things] Für die Umwelt!

1. Wasser ist heilig! Vielleicht sind wir uns dessen nicht immer bewusst, weil wir nur den Wasserhahn aufdrehen müssen und soviel davon haben können, wie wir wollen. Wir duschen und baden sogar in Trinkwasser. Dass es an vielen Orten der Welt anders aussieht, wissen wir sicher alle, oder? Wasser nicht unnötig laufen zu lassen, sollte also eine Selbstverständlichkeit sein. Aber denk auch im Urlaub daran, dass die Bewohner einer sonnigen Insel jeden Tropfen Trinkwasser betrauern, den wir als Touristen unnütz verschwenden.
   
   
2. Werde aktiv und vernetze dich. Die meisten Umweltorganisationen haben kleinere Ortsgruppen, denen man beitreten kann um sich zu engagieren. So lernst du außerdem noch ein paar Leute kennen, die deine Einstellung teilen und hast die Möglichkeit am oft sehr interessanten Bildungsprogramm der jeweiligen Organisationen teilzunehmen. 
   
   
3. Wenn du die Möglichkeit hast, solltest du mal wieder zum Wochenmarkt oder in die Markthalle gehen. Die Geschmacksunterschiede bei Lebensmitteln können ein echter Augenöffner sein - denk doch bloß mal an richtig gute Tomaten aus Omas Garten! (Der Rhyme is fett ;) )
   
   
4. Versuche so gut du kannst auf Verpackungen/Plastik zu verzichten. Hier sind nur ein paar Beispiele: Nimm zum Einkaufen Stofftüten mit statt Plastiktüten anzuhäufen. Benutze einen Thermosbecher statt To-Go Becher die sich im Müll stapeln. Denk über einen Menstrualcup nach und verzichte stattdessen auf Tampons, die nicht nur Bakterien und somit Geruchsmultiplizierer sind und viel Geld kosten, sondern auch die Umwelt belasten. Lass dich aber vor dem Kauf beraten (-klick-). Schau nach, ob in den Produkten die du benutzt Mikroplastik enthalten ist. Ich war vor einigen Tagen schockiert, als ich meinen Kosmetikbestand daraufhin überprüft habe :( ! Wenn diese Produkte aufgebraucht sind, werde ich sie alle durch bessere Alternativen ersetzen.
   
   
5. Man sagt ja, dass jeder Mann in seinem Leben einen Baum pflanzen sollte. Ihr kennt das. Wenn ich mir aber anschaue, wie es um die Wälder dieses Planeten bestellt ist, denke ich eher, dass wir alle einen Baum pflanzen sollten.
   
   
6. Nein, ich möchte hier wirklich niemanden zum Vegetarismus oder Veganismus erziehen oder missionierend durch die Gegend schreiben. Nicht mein Ding. Allerdings finde ich durchaus, dass man sich mit den eigenen Essgewohnheiten und deren Auswirkungen auf die Umwelt auseinandersetzen sollte. Fleisch ist ein Umweltverschmutzer und wir müssen uns dessen bewusst sein. Muss wirklich täglich Fleisch auf dem Teller liegen?
   
   
7. Das Fahrrad ist dein Freund! Wenn du die Möglichkeit hast, solltest du so viel du kannst mit dem Fahrrad erledigen. Du schonst dadurch nicht nur die Umwelt, sondern tust deinem Körper und deinem Geist etwas Gutes. Ich zumindest freue mich schon darauf irgendwann wieder an einem Ort zu wohnen, an dem ich alles mit dem Rad erledigen kann :D
   
   
   
   
   
   
   

Sunshine Award 2016

Die liebe Miri aka Mary Reckless hat mich auf Instagram gefunden und darauf aufmerksam gemacht. dass sie mich für den Sunshine Award 2016 nominiert hat. Ich habe noch nie bei sowas mitgemacht, somit ist das eine witzige Premiere für mich :) Danke Miri, ich freue mich!

Meine Aufgabe: Ihre zehn Fragen beantworten, mir später eigene einfallen lassen und weitere Blogger nominieren. So sollen nicht nur Blogs bekannter, sondern auch die jeweiligen Blogger untereinander ein wenig besser vernetzt werden. Meine Nominierungen, meine Fragen und die weiteren Regeln findet ihr weiter unten.

Hier sind Miris Fragen und meine Antworten:

1. Was war dein Traumberuf als Kind?

Archäologin. Ich wollte unbedingt Archäologin werden und auf der ganzen Welt Dinoknochen ausgraben. In meiner Vorstellung gab es nichts besseres!

2. Hast du einen Lieblingsnagellack? Wenn ja, wie heißt er?

Nein, ich denke nicht. Rot ist meine liebste Nagellackfarbe, aber ich wüsste spontan keine Lieblingsmarke. Momentan habe ich 021 von Inglot auf den Nägeln.

3. Was trägst du am liebsten auf deinen Lippen?

Einen pflegenden Lipbalm ziehe ich in der Regel jedem Lippenstift vor. Momentan benutze ich diesen Petit Marseillais Lip Balm, den ich mir im Urlaub an der Cote d'Azur gekauft habe.

4. Gibt es ein Beautyprodukt, von dem du denkst, dass jeder es besitzen sollte?

Oh, das ist schwer, denn ich denke nicht, dass es das eine Produkt gibt, welches alle gleichermaßen wichtig finden. Wenn überhaupt, würde ich sagen: Alle sollten wenigstens ein Produkt besitzen, dass ihnen Zufriedenheit und Sicherheit bzw. Selbstbewusstsein gibt.

5. Was ist deine Lieblingsband bzw. dein Lieblingssänger/in?

Bruce Springsteen und Queen.

6. Was tust du, wenn du schlechte Laune hast um dich wieder aufzuheitern?

In diesem Beitrag habe ich einige Dinge aufgezählt, die mich bei schlechter Laune aufheitern. Am besten kommt die natürlich gar nicht erst auf, aber wenn, dann würde ich wohl erstmal schmollen und meckern, dann Musik aufdrehen und laut mitsingen...oder mir eine riesige Tasse Tee machen.

7. Warum hast du mit dem bloggen angefangen?

Ganz früher, damals, in einem gefühlt anderen Leben, hatte ich einen Beautyblog mit AMUs, Swatches, Produktreviews und allem was so dazu gehört. Das war irgendwann nicht mehr ich und der Blog musste gehen. HIER und HIER habe ich über meine Entscheidung doch wieder zu bloggen geschrieben.

8. Was magst du am liebsten an dir?

Ich bin sensibel, empathisch und kann ganz gut über mich und alles andere lachen. Manche finden das vielleicht doof, aber ich finde diese Eigenschaften ganz großartig. Außerdem stehe ich der Welt offen gegenüber und versuche immer über meinen Tellerrand zu blicken.

9. Was ist deine Lieblingsjahreszeit?

Der Frühling. Wenn der Winter endlich vorbei ist und die Bäume ganz frische, hellgrüne Blätter tragen, die Vögel vollkommen durchdrehen und alle Blumen bunt vor sich herblühen. Der Frühling ist ein echter Energiekick.

10. Hast du momentan eine Lieblingsserie? Wenn ja, welche?

Ich finde Game of Thrones und Friends großartig. Grey's Anatomy liebe ich, weil es mich an meine liebste Freundin Mekki erinnert. Ich muss immer an unsere gemeinsamen Serienabende denken, die mir übrigens sehr fehlen und gleich muss ich weinen, weil sie viel zu weit weg wohnt und ich sie eh so vermisse. Oh man.

Meine Nominierungen:

• finding Flow
• duftlos
• Ernas Glück
• the good old times
• the readers tales
• Lara-Sophie

Hier sind meine Fragen an euch:
1. Welches sind deine drei Lieblingsbücher und warum?
2. War heute ein guter Tag?
3. Gibt es etwas, was du in diesem Jahr unbedingt noch machen willst? (z.B. eine Reise, ein Buch lesen, eine alte Freundin wieder sehen...)
4. Welches war deine schönste Reise bzw. was ist dein liebstes Reiseziel?
5. Was magst du an dir besonders gern?
8. Welche YouTube Channel magst du besonders?
9. Gibt es Blogs die du immer ließt und die neuen Beiträge kaum erwarten kannst?
10. Was macht dich glücklich?

Folgende Regeln sollen eingehalten werden:

1.Bedanke dich bei der Person die dich nominiert hat - mit zusätzlicher Verlinkung zum Blog.
2.Alle Fragen werden beantwortet, die der Blogger gestellt hat.
3.Nominiere beliebig viele Blogger für den “Sunshine Award”.
4.Stelle eine neue Liste, mit beliebig vielen Fragen für die nominierten Blogger zusammen.
5.Schreibe über die Regel des “Sunshine Award”.
6.Kopiere einen der “Sunshine Award” Logos in deinen Beitrag.

Ich freue mich, wenn ihr mitmacht und nun: Viel Spaß :)

Ein paar wundervolle Tage in Florenz / Miniguide

Nachdem ich Dan Browns Inferno gelesen habe, stand für mich fest, dass ich Florenz sehen muss. Als der Seemann und ich dann anfingen unseren Roadtrip zu planen, war recht schnell klar, dass Florenz auf unserer Route landet und wir dort einige Tage in das Toskana-Hauptstadt-Feeling eintauchen werden. 

Ich möchte euch heute ein paar meiner Gedanken zu Florenz mitgeben und hoffe, dass euch diese Stadt genauso gut gefällt wie mir.

Wir sind mit dem Auto nach Florenz gefahren, aber selbstverständlich kann man die Stadt auch mit dem Flugzeug am Aeroporto di Firenze-Peretola “Amerigo Vespucci” erreichen oder mit dem Zug fahren. Autofahren in Italien hat sich als relativ teuer herausgestellt, zumindest im Vergleich zu Spanien und Frankreich. Erkundigt euch vorher über mögliche Alternativen zu Mautstraßen, aber bedenkt unbedingt, dass ihr für diese Alternativen u.U. eine Menge mehr Zeit einrechnen müsst.

Unsere Unterkunft haben wir, wie fast immer, über Airbnb gebucht und waren damit sehr zufrieden. Unsere Vermieterin Ana war ein Quell an Lebensfreude und hat uns mit reichlich Insidertipps versorgt. Gleich am ersten Abend durften wir ihre Freunde kennenlernen und der italienischen Gruppe beim Essen Gesellschaft leisten. Wir hatten einen tollen Abend an dem wir unheimlich viel gelacht und Informationen ausgetauscht haben. Die Lage der Wohnung war für uns genau richtig, denn wir konnten alles gut zu Fuß erreichen und auf dem Weg einiges entdecken, was wir sonst verpasst hätten.

 

Best view: Ich weiß nicht, wie es bei euch ist, aber wir suchen uns in der Regel erstmal eine Möglichkeit die Stadt von oben zu überblicken. Wie gut, dass Florenz dafür die Piazzale Michelangelo hat, von wo man das wahnsinns Panorama wirken lassen kann. Es fahren zwar auch Busse auf den Berg, aber ich würde euch wirklich ans Herz legen zu Fuß dort hin zu gehen, sofern ihr könnt.

Best Icecream: Florenz hat eine riesen Auswahl an Eisdielen, die mal mehr oder weniger teuer sind (auf jeden Fall immer teurer als wir es gewohnt sind). Glücklicherweise hat uns Ana die beste Eisdiele der Stadt empfohlen, welche unsere Erwartungen absolut getoppt hat: die Gelateria La Carraia.What to do: Ganz ehrlich, fast alles was einem die Reiseführer erzählen, was man gesehen haben sollte - sollte man auch sehen. Ob man jetzt für jede Sehenswürdigkeit ein Eintrittsticket kaufen muss, ist Geschmackssache. Ich lese vorher immer gern etwas zur Geschichte des Ortes an dem ich bin und kann das auch für Florenz nur empfehlen. Ich liebe Architektur und auch, wenn ich davon nicht allzuviel verstehe, lasse ich mich mehr als gern davon verzaubern. In Florenz kommt man tatsächlich vom einen Oh zum nächsten Ah und das Gehirn arbeitet auf Hochtouren um alles zu verarbeiten. Daher: Lasst euch treiben, schlendert durch die Gassen und lasst euch mitreißen von diesem wunderbaren und geschichtsträchtigen Ort. Nehmt euch die Zeit um alles zu entdecken, denn schon allein die vielen Menschen lassen keinen besonders straffen Zeitplan zu.

Food: Auch hier haben wir wieder einen wunderbaren Tipp von Ana bekommen: das Soulkitchen. Da Essen gehen in Florenz relativ teuer sein kann, ist der Aperitivo ein kleiner Geheimtipp, der aber sehr verbreitet ist. Natürlich kommt es auf die Lage des Lokals an, aber in der Regel ist es empfehlenswert und viel günstiger, sich abends beim Aperitivo satt zu essen. Das Soulkitchen bietet diesen von 19-22 Uhr an und man kann sich am regionalen Buffet den Bauch vollschlagen. Das Ganze kostet 8€ ohne Getränke und schmeckt sehr lecker.

Ich sitze gerade ein bisschen wehmütig an meinem Laptop und denke an Sonnenschein, leckeres Eis und ein paar wundervolle Tage in Florenz zurück.

Woknudeln mit süßer Note und Tofu / vegan

Ich möchte, wie ich bereits im Waffel Posting angekündigt, regelmäßig vegane Rezepte mit euch teilen, die nicht nur relativ einfach sondern meiner Meinung nach auch sehr lecker sind. Heute geht es um Woknudeln mit Gemüse und einer pflaumigen Note ;) . Selbstverständlich könnt ihr die Mengen und auch die Zutaten an euren Geschmack anpassen. Die Menge im Rezept ergibt in etwa zwei Portionen, wobei ich diese Angaben immer etwas schwierig finde, da jeder Mensch unterschiedlich is(s)t. Ich habe auf jeden Fall von allem das doppelte genommen und wir wurden zu zweit locker satt und fast die Hälfte war für den Folgetag übrig (war dann aber nicht mehr so lecker). Jetzt aber viel Spaß beim ausprobieren, hier ist das Rezept:

Woknudeln mit süßer Note

1 Packung Instantnudeln / ca. 125g

gesalzene Nüsse / Cashew oder Erdnüsse 

ca. 100g Pflaumenmus

4-5 EL Sojasauce

2-3 Knoblauchzehen

scharfe Chilisauce / nach Geschmack, ich habe 3 EL genommen

1 Zucchini

150g Zuckerschoten

/ ihr könnt auch Pilze, Broccoli, Möhrchen, Erbsen; etc. als Gemüse nehmen

2 Frühlingszwiebeln

1 Salatherz oder ungefähr 1/2 Chinakohl

200g Tofu

1-2 EL Kokosöl

1 EL Zitronensaft

evtl. Salz zum abschmecken

Wok

Schneidet Tofu, Frühlingszwiebeln, Zucchini, Salat/Chinakohl klein, so wie ihr es mögt.

Vermischt die Sojasauce mit dem Pflaumenmus und drückt eine Knoblauchzehe hinein. Nehmt ca. 300ml Wasser und gebt von der Musmischung ungefähr 4-5 EL in das Wasser (ihr könnt auch die ganze Mischung dazu geben, falls ihr später keine Sauce mehr zusätzlich über die Nudeln geben möchtet. Dann müsst ihr aber schauen, ob ihr nicht etwas mehr Wasser braucht). Dazu gebt ihr dann auch die Chilisauce und den Zitronensaft. Falls nötig, könnt ihr das noch mit etwas Salz oder Sojasauce nachwürzen. Tofu und Zucchini bratet ihr anschließend ein paar Minuten in Kokosöl an. Dazu gebt ihr dann die Zuckerschoten und die Nudeln (welche ihr vorher etwas kleinbrechen könnt) und gießt das mit der Wassermischung auf. Gut durchrühren und kurz köcheln lassen. Dann könnt ihr den Salat/Chinakohl und die Frühlingszwiebeln dazu geben und das Ganze weiter köcheln lassen. Achtet darauf, dass die Nudeln nicht zu hart/zu weich sind bzw. werden, wenn ihr das Essen, garniert mit den Nüssen, serviert.

Guten Apettit :)

Wie hat es euch geschmeckt? Ich freue mich über euer Feedback! 

Happy Vegan - Foodist Box im Oktober

Wie bereits angekündigt, habe ich mir während der Glamour Shopping Week die Foodist Box mit einem Rabatt von 25% bestellt. Ich konnte auswählen, ob ich eine Gourmet Box, Healthy Box oder die Vegan Box möchte. Da ich mich seit diesem Monat vegan ernähre, habe ich mich natürlich für die entsprechende Box entschieden und sie jetzt endlich erhalten. Probiert habe ich bisher nichts, weshalb ihr von mir erstmal einen Überblick über den Oktober Inhalt bekommt.

Der Kichererbse / Goji Bio Aufstrich von NABA Feinkost kostet 3,90€. Die Bio Kürbissuppe von Georg Thalhammer gibt es für 3,20€. Ich freue mich schon sehr darauf, beide Produkte auszuprobieren, da ich total auf Brotaufstriche stehe und ein absoluter Suppenfan bin!

Richtig doll gefreut habe ich mich über den Oatly Bio Haferdrink Schokolade, der 2,50€ kostet. Ich möchte schon seit langem Oatly Hafermilch probieren, aber konnte die Produkte bisher nirgends finden. Die Verpackung ist so schön und es kommt aus Schweden. Grund genug, oder?! Wie ich mich schon auf meine warme Schokomilch an einem richtig kalten, ungemütlichen Abend freue :D

Den House Dark Chocolate Bar von Creighton's Chocolaterie gibt es für 4,90€. Wahnsinnig schöne Verpackung die ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Wenn die Schokolade auch lecker schmeckt, werde ich sicher das ein oder andere Produkt dieser Manufaktur zu Weihnachten verschenken!

Just Give A Little Oaty Apple + Cinnamon Granola kostet 5,90€ und kommt genau richtig, da ich mir eh ein neues Müsli o.ä. gönnen wollte. Ich freue mich schon sehr auf das nächste Frühstück!

Den Bio Olivenblatt Tee von Mirabilia bekommt ihr für 6,40€. Dieses Produkt überrascht mich tatsächlich am meisten und macht mich entsprechend neugierig. Ich werde mir heute Abend ein Glas davon gönnen und an die Spaziergänge an den Olivenhainen am Gardasee denken..

Die Super Oat Flapjack Mix Backmischung von Sweetpea Pantry ist für 6,90€ zu haben. Da ich meinen lang gehegten Wunsch, öfter mal zu backen nun endlich verwirklichen möchte, kommt diese Backmischung natürlich mehr als gelegen. Ich bin schon richtig gespannt auf das Ergebnis und werde ganz sicher einen Blogpost dazu verfassen!

Die Süßkartoffel Chilli Chips von Corkers kosten 1,50€. Da bin ich ja mal sehr gespannt, ob die schmecken. Süßkartoffel Chips habe ich nämlich noch nie probiert.

Die Box ist, ähnlich wie die bekannten Beautyboxen, auch in unterschiedlichen Abo-Varianten bestellbar. Da ich sie erst testen wollte, habe ich mich für ein flexibles Abo entschieden, welches im ersten Monat 19,90€ und ab dem zweiten Monat 26,90€ kostet. Bitte korrigiert mich, wenn ich einen Denkfehler habe, aber ist die Box im 3 oder 6-Monatsabo nicht teurer als im flexiblen? Und was hat es mit der einmaligen Lieferung für 29,90€ auf sich? Ich bin etwas verwirrt. Mein Abo habe ich direkt wieder gekündigt, da sich die veganen Produkte bei mir momentan anfangen zu stapeln und ich ungern zu viel hamstern möchte. Ich tendiere allerdings stark dazu, sie ab dem neuen Jahr wieder zu bestellen. Die oben aufgelisteten Preise sind aus dem Foodist Shop, da man dort alle Produkte einzeln nachbestellen kann. Praktisch. Ob es die einzelnen Produkte auch günstiger gibt, werde ich allerdings noch ausspionieren ;)

Wie sieht es mit euch aus? Spricht euch diese Art von Box an?

[7 things] Alltagstipps für gute Laune & Gesundheit

• Raus gehen, frische Luft atmen, die Natur genießen. Auch wenn ich manchmal keine Lust habe (weil müde oder kalt oder faul) geht es mir nach einem Spaziergang immer gut und außerdem tut die Bewegung dem Körper gut. 
  
  
• Ein soziales Wesen sein, nicht nur im Netz ;) ! Egal ob Kino, Essen gehen oder sich einfach zu Hause auf dem Sofa mit einer Kanne Tee in stundenlangen Gesprächen zu verlieren - es tut so gut Freunde zu treffen! (Hallo Freunde, ihr dürft mich gern mal wieder besuchen^^) Alternativ bzw. zusätzlich möchte ich hier noch ein Fähnchen für das Ehrenamt hoch halten!
  
  
• So banal und doch so wahr: viel trinken! Wasser oder Tee, versteht sich von selbst, oder?! Ich persönlich merke einen riesen Unterschied, wenn ich wirklich regelmäßig viel trinke. Meine Haut ist nicht mehr so trocken, ich habe nicht ständig Kopfweh und mein Körper fühlt sich direkt ein paar Jährchen jünger...ein Traum.
  
  
• Laut singen und tanzen. Körper und Seele freuen sich, die Nachbarn vielleicht nicht immer.
  
  
• Schlafen. Ich denke, dass wir mittlerweile alle wissen, wie wichtig Schlaf für unsere Psyche und die körperliche Gesundheit ist. Gönnt euch ausreichend Schlaf und versucht euren persönlichen Biorhythmus zu respektieren. Menschen sind keine Roboter!
  
  
• Gesunde Ernährung ist vielleicht gerade besonders trendy, aber dadurch nicht weniger gut. Essen soll glücklich machen, dem Körper und der Seele Gutes tun. Entsprechend ist ein bewusster Umgang mit den Lebensmitteln die man zu sich nimmt wichtig. Aber: Das Leben sollte sich nicht nur ums Essen drehen, denn wir reden ja von Gesundheit und nicht von Besessenheit.
  
  
• Dinge erledigen, nicht ewig vor sich her schieben. Ja ich weiß, es gibt 'nichts wichtigeres' als die Wohnung zu putzen und die Briefmarkensammlung neu zu sortieren, wenn die Abgabefrist der Hausarbeit sich dem Ende zuneigt oder diese eine Bewerbungsfrist bald endet. Aber trotzdem hängen einem diese fiesen Dinge immer im Nacken und machen die Schultern schwerer, als sie sein sollten. Also: einfach machen und danach putzen und sortieren.

Postcards from Barcelona

Ich glaube jeder Mensch hat diesen einen, magischen Ort, den er irgendwann im Leben findet. Bei mir ist das bereits geschehen, ich habe Barcelona gefunden. Allein schon dieser Name lässt mich wehmütig werden. Keine andere Stadt hat mich bisher so verzaubert und in ihren Bann gezogen. In keine andere Stadt kehre ich zurück und habe dieses Gefühl anzukommen, zu Hause zu sein und nie wieder weg zu wollen.

to be continued...

My little Box Oktober goes Brooklyn

Da ist sie also, die My Little Box für den Monat Oktober mit dem Motto 'Brooklyn'. Ich freue mich mal wieder über den Inhalt und erzähle euch direkt, was in meiner Box enthalten war.
Zum einen eine kleine Kaffeetasse aus Emaille mit dem Spruch 'Coffee made me do it', welche allein durch die Farbgestaltung meiner Vorstellung von Brooklyn nahe kommt und mir sehr gut gefällt. Passend dazu gibt es eine Schablone mit der man ein Kakaomuster auf den Milchschaum streuen kann. Diese werde ich wohl eher selten benutzen. Für die Tasse ist ein Preis von 12€ veranschlagt.  

Weiter geht es mit diesen kleinen Pins. Ich werde sicher alle drei nutzen, aber hätte auch durchaus ohne leben können. Die drei Pins kosten zusammen 8€. 

Aus der My Little Beauty Linie gibt es diesmal das kräftigende Nagelöl 'Save my nails'. Es kostet 9€ und riecht sehr lecker. 2 x wöchentlich aufgetragen, soll es die Nägel stärken. Da ich von solchen Produkten bereits ein paar besitze, werde ich es evtl. verschenken. 'The Genuine Lapland Cream' von Polaar passt zwar zur kälter werdenden Jahreszeit, trifft aber das Motto nicht wirklich, wie ich finde. Es enthält drei arktische Beeren und kostet laut der Polaar Homepage 16.90€. Ich freue mich über die Handcréme, da meine Hände sie derzeit sehr gut gebrauchen können. 

Zu meiner sehr großen Freude, ist diesmal ein Fullsize Produkt von Nuxe enthalten. Das 'Prodigieux' Duschgel mit Goldschimmer (alias goldpartikel.) hätte mich immer Sommer sicherlich noch mehr erfreut, aber der Duft, der mich zumindest an den Sommer erinnert, macht das wieder gut. Mein Lieblingsprodukt aus dieser Box kostet 9.90€. 

Die My Little Box kostet 17,50€ im monatlich kündbaren Abo und lohnt sich diesmal schon fast allein für die Handcréme. Mir gefällt sie sehr gut, obwohl ich nicht alle Produkte direkt mit Brooklyn verbinde. Da hätte es doch bestimmt auch ein interessantes lokales Produkt gegeben, welches man hätte hinzufügen können?! Was meint ihr? 

  Und, was denkt ihr? Top oder Flop?

In love with Pasta con Zucca // vegan

Essen gehen. Absolut unser Ding. Manchmal kommt davor mein heißgeliebtes kleines Ritual: Wir haben hunger, grübeln darüber nach was wir wohl essen könnten, schauen uns an und stellen 'schweren Herzens' fest, dass wir gar nichts mehr da haben und wohl Essen gehen müssen. Ooooh! Natürlich haben wir was da, aber wir gehen halt einfach so gern aus. Wer kennt das nicht. 

Mehr oder weniger spontan, waren wir auch am Freitagabend Essen. Nach kurzer Suche im Internet haben wir uns für Vapiano entschieden, da dort momentan ganz lecker klingende vegane Gerichte auf der Karte stehen. Ich habe mich für Pasta Pesto Zucca (Hausgemachtes Kürbiskernpesto mit karamellisierten, würzigen Hokkaidokürbis-Würfeln, Sesam, Ingwer und Pak Choi, verfeinert mit frischem Koriander) mit Campanelle entschieden. Der Seemann hat, da er ja nicht vegan isst, Filetto do Manzo con Vino Rosso (Rinderfilet und Gemüse, abgelöscht mit Rotwein und mit Sahne verfeiner) mit Fussili bestellt.  Wir waren beide sehr zufrieden mit unserer Auswahl. Ich bin sogar richtig begeistert! Mir hat es wahnsinnig gut geschmeckt und ich wünschte, Vapiano würde dieses Gericht dauerhaft anbieten. Allerdings ließt es sich so, als wären nur die aktuellen Specials vegan. Ich muss mich also nochmal genauer mit der Karte auseinandersetzen und schauen, was es dort sonst noch veganes für mich gibt. Love & Urban hat mir zumindest schon mal ganz schön viel Lust auf das Bruschetta gemacht. Habt ihr vielleicht ein veganes Lieblingsessen bei Vapiano, welches ihr empfehlen könnt?

Meine aktuelle Buchstimmung

Ich habe in dieser Woche schon zwei Bücher nach wenigen Seiten zurück ins Bücherregal verbannt, weil 'die Chemie einfach nicht stimmte'. Das erste Buch ist von Neil Gaiman und heißt Der Ozean am Ende der Straße und das andere Buch, welches wahrscheinlich einige von euch kennen, ist Gut gegen Nordwind von Daniel Glattauer. Ich gebe beide Bücher nicht endgültig auf und werde sie demnächst (hoffentlich) zu Ende lesen. Dann habe ich gestern mit Lene Rikke Bressons Das Mädchen am Kreuz angefangen, denn Krimis und Thriller gehen bei mir immer, erst recht skandinavische. Tja, aber leider stimmt auch hier die Chemie überhaupt nicht. Ich saß heute stundenlang beim Arzt, genügend Zeit um das Buch zu verschlingen, aber bin gerade mal auf Seite 36 angekommen. Ich musste es immer wieder weglegen, weil ich mit dem Schreibstil nicht zurecht komme und permanent überlegen muss, wer denn da jetzt was sagt etc. Anstrengend! Ich werde das Buch wohl in die Telefonbuchzelle bringen, da ich mir nicht vorstellen kann es weiter zu lesen. Kennt von euch jemand eines der Bücher? Wie haben sie euch gefallen?

Nun stand ich gerade eine ganze Weile vor meinem Bücherregal und habe mich dazu entschieden, diese beiden Bücher zu lesen: Gone Girl von Gillian Flynn und Not that kind of girl von Lena Dunham. Zu Lena muss ich wohl nicht viel schreiben, die meisten kennen sie bestimmt aus der Serie 'Girls' und den Film Gone Girl kennen sicher viele aus dem Kino. Beide Bücher warten nun schon sehr, sehr lange darauf von mir gelesen zu werden und ich habe jetzt richtig Lust darauf. 

Wie sind eure Pläne fürs Wochenende? Wenn ich aus dem Fenster schaue, tendiere ich stark dazu mich auf dem Sofa in eine warme Decke einzumummeln, viel Tee zu trinken und zu lesen. Geht es euch ähnlich? Egal was ihr vorhabt: genießt euer Wochenende!

[happiness] Nächster Schritt: Vegan essen // Waffeln

Vor kurzem habe ich euch hier meine Ernährungsumstellung angekündigt und nun - tadaa - ist es soweit. Ganz frisch, seit dem 1. Oktober, esse ich vegan und bin wirklich sehr zufrieden. Ja ich weiß, nach so kurzer Zeit kann ich lediglich einen ersten, kurzen Eindruck formulieren und noch nicht von tiefgreifenden Erfahrungen sprechen. Aber immerhin ist der erste Eindruck super! 

Ich bin schon lange Zeit eine Vegetarierin mit unregelmäßigen Rückfällen zum Fleischkonsum. Das nennt man wohl Flexitarierin, was ich ganz schrecklich finde. Ich kann mir diesen Begriff nur schwer überstülpen, weil er meine absolute Konsequenzlosigkeit im Bezug auf gesunde Ernährung ausdrückt. 

Zuletzt habe ich euch also davon erzählt, dass ich mein Leben ein bisschen ändern will, mehr Happiness - weniger Miesepeter. Ich glaube ganz fest daran, dass die Art und Weise wie und was wir essen, einen großen Einfluss auf unsere Stimmung hat und selbstverständlich, aber das ist nichts Neues, auch auf unsere Gesundheit. Diese beiden Punkte haben mich dazu bewogen den Schritt zu gehen und mich zumindest einen Monat lang vegan zu ernähren. Ich möchte rausfinden, ob und wie sich meine Stimmung verändert. Macht mich gesündere Ernährung auch zu einem zufriedeneren Menschen bzw. trägt das dazu bei? 

Die ersten Tage waren echt spannend. Plötzlich muss ich mir bei allem, was ich einkaufe und zu Hause habe erstmal die Inhaltsangaben durchlesen. Insgesamt muss ich mich noch sehr viel informieren, was auch das folgende kleine Erlebnis zeigt: Der Seemann und ich sind relativ spontan zum Bäcker gegangen um zu frühstücken. Leider viel das Frühstück für mich aus, denn es gab dort kein Brötchen in dem nicht entweder Ei, Milch oder Butter enthalten war. Witzig. Also musste ich im Anschluss mit einem (zugegebenermaßen sehr leckeren) Wrap von immergrün Vorlieb nehmen. 

Ich habe mir jetzt eine kleine Basisausstattung zugelegt mit der ich ganz gut klar komme. Dazu gehören z.B. veganer Käse, Brotaufstrich, Wurst, viel Gemüse und auch zwei Bücher, die mich in veganes kochen einführen sollen. Ich benutze weniger Zucker und Fett, aber dafür mehr Gewürze und Dinge, die ich vorher nicht ausprobiert hätte. Zum Glück habe ich einen großartigen Mann an meiner Seite, der das alles mitmacht und sich auch darauf einlässt Neues auszuprobieren, mich unterstützt und auch geduldig mit mir nach einem veganen Wrap sucht ♥ 

Hier ist ein Rezept für vegane Waffeln mit Sahne und Kirschen, welches wir gestern ausprobiert haben:

Waffeln mit Sahne und Kirschen

250g Mehl

ein halbes Päckchen Backpulver

ein halbes Päckchen Vanillezucker

4 Esslöffel Zucker / Rohrzucker geht auch

50ml Mineralwasser

250ml Hafermilch / oder Mandel, Reis, Soja

Sojasahne zum aufschlagen

1 Glas Kirschen / oder welches Obst ihr mögt

Vermischt Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker miteinander und gebt die Flüssigkeiten im Anschluss dazu. Verrührt alles mit einem Schneebesen zu einem schönen, glatten Teig. Die Sojasahne könnt ihr dann mit einem Stabmixer aufschlagen und die Kirschen im Topf erwärmen. Das Waffeleisen mit etwas Kokosöl einpinseln, Teig reinfüllen und ein paar Minuten später - guten Appetit :)

Das Rezept ergab ungefähr 6 Waffeln, was vollkommen ausreichend war für zwei. Wir fanden sie insgesamt sehr lecker, würden aber beim nächsten Mal ein wenig variieren: z.B. etwas mehr Mineralwasser hinzufügen, um die Waffeln etwas fluffiger werden zu lassen. Ich würde das nächste Mal außerdem gerne anderes Obst ausprobieren, da ich nicht der größte Kirschenfan bin. 

Das einzige woran ich mich werde gewöhnen müssen, ist die Sojasahne. Wir haben die von Kaufland genommen und ich fand sie ok, aber mehr auch nicht. Ich meine mich daran erinnern zu können, dass ich auch schonmal ganz andere gegessen habe, die mir besser geschmeckt hat und deren Konsistenz auch "sahniger" war. Ansonsten sind vegane Waffeln eine tolle Sache! Ich werde ab jetzt immer wieder Rezepte posten, die ich besonders gut finde und würde mich freue, wenn ihr sie vielleicht nach kocht und mich wissen lasst, ob es euch geschmeckt hat.

Lebt / esst ihr vegan? Erzählt mir davon und hinterlasst den Link zu eurem Blog, falls ihr darüber schreibt. Hinterlasst mir auch Links zu interessanten Seiten zum Thema "Vegan essen" und vor allem: sagt mir, woher ich leckere vegane Sahne zum aufschlagen bekomme ;)